Hôtel Du Parc

      Quelques avis

Menu Du Jour A 17€*

 

Nous vous proposons un menu différent tous les jours,

élaboré à partir de produits de saison

* Hors boissons

*Hors weekends (à partir du vendredi soir) et jours fériés pour ces menus

Menus*

 

A 22€ (Entrée, Plat, Fromage ou Dessert)*

A 24€ (Entrée, Plat, Fromage et Dessert)*

 

Entrée

 

Salade de Farçous et Magret fumé (Maison)

ou

Assiette de Crudités

ou

Assiette de Charcuteries de Pays

 

Plat

 

Poulet Fermier aux Cèpes

ou

Pavé de Truite saumonée et sa crème à l'Oseille

ou

Bavette d'Aloyau à l'Echalote

ou

Noix de Joue de Boeuf Provençale

ou 

Plat du jour

 

Fromages et/ou Dessert

 

Plateau de Fromages et/ou Dessert du jour

* Hors boissons

*Hors weekends (à partir du vendredi soir) et jours fériés pour ces menus

Menu Du Parc A 28€*

 

Entrée

 

Galette Aveyronnaise aux Escargots 
Accompagnée de son Magret fumé (Maison) et sa Salade Fine

ou

Millefeuille craquant de Ris d'Agneau à la crème d'Ail et coulis de Persil

ou

Râble de Lapin farci au Foie gras et Blé concassé

 

Plat

 

Tarte feuilletée aux Pieds de Porc et aux Saint-Jacques

ou

Pavé de Veau d'Aveyron, Hachis de Cèpes et crème au Vieux Rodez

ou

Pavé de Sandre gratiné au Fromage de Laguiole

ou

Filet de Boeuf façon Wellington et sa sauce Grand Veneur

ou

Côte d'Agneau au Jus de Thym et Ail confit

 

Fromages et Dessert

 

Plateau de Fromages et Dessert au choix

* Hors boissons

Menu Gourmand A 35€*

 

Entrée

 

Corolle d'Ecrevisses et de Saint-Jacques à la crème de Homard

ou

Foie gras poêlé sur Tarte Tatin de Pommes, Noix et Raisins

ou

Poêlée de Ris d'Agneau persillés

 

Plat

 

Ballottine d'Agneau aux Herbes et Jus réduit à l'Ail

ou

Duo de Saint-Jacques et Truite saumonée à la crème d'Ecrevisses

ou

Entrecôte Charolaise (350gr), sauce aux choix (Roquefort, Poivre ou Morilles)

 

Fromages et Dessert

 

Plateau de Fromages et Dessert choix

* Hors boissons

Menu Prestige A 45€*

 

3 Plats aux choix dans

 

Le Menu du Parc

et

Le Menu Gourmand

 

Fromages et Dessert

 

Plateau de Fromages et Dessert au choix

* Hors boissons

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Hotel du Parc
11 rue du General Artous
Cransac - 12110
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