FERMETURE DU RESTAURANT en période creuse :

Dès à présent, le restaurant est fermé les dimanches soir et lundis midi.

Menu Du Jour A 17€*

 

Nous vous proposons un menu différent tous les jours,

élaboré à partir de produits de saison

* Hors boissons

*Hors weekends (à partir du vendredi soir) et jours fériés pour ces menus

Menus*

 

A 22€ (Entrée, Plat, Fromage ou Dessert)*

A 24€ (Entrée, Plat, Fromage et Dessert)*

 

Entrée

 

Salade de Farçous et Magret fumé (Maison)

ou

Assiette de Crudités

ou

Assiette de Charcuteries de Pays

 

Plat

 

Ballotine de Poulet aux Cèpes

ou

Pavé de Truite fumée aux Amandes

ou

Faux Filet de Boeuf

ou

Tête de Veau

ou 

Plat du jour

 

Fromages et/ou Dessert

 

Plateau de Fromages et/ou Dessert du jour

* Hors boissons

*Hors weekends (à partir du vendredi soir) et jours fériés pour ces menus

Menu Du Parc A 28€*

 

Entrée

 

Burger du Parc aux Farçous et Cèpes hachés 
Accompagnée de sa Salade Fine

ou

Millefeuille craquant de Ris d'Agneau à la crème d'Ail et coulis de Persil

ou

Brochette de Gambas, Risotto et Bouillon à la Citronnelle

Plat

 

Saint Jacques Snaké aux Graines de Sésame

ou

Confit de Canard à l'ancienne

ou

Pavé de Sandre gratiné au Fromage de Laguiole

ou

Filet de Veau façon Wellington et sa sauce aux Morilles

ou

Côte d'Agneau au Jus de Thym et Ail confit

 

Fromages et Dessert

 

Plateau de Fromages et Dessert au choix

* Hors boissons

Menu Gourmand A 35€*

 

Entrée

 

Ravioles de Crabe au Bouillon de Citronnelle

ou

Trilogie de Foie Gras ( Poelé, Piment Espelette et Crème brulée)

ou

Poêlée de Ris d'Agneau persillés

 

Plat

 

Ballottine d'Agneau aux Herbes et Jus réduit à l'Ail

ou

Brochette de Gambas et Saint Jacques à la crème de Homard

ou

Entrecôte Charolaise (350gr), sauce aux choix (Roquefort, Poivre ou Morilles)

 

Fromages et Dessert

 

Plateau de Fromages et Dessert choix

* Hors boissons

Menu Prestige A 45€*

 

3 Plats aux choix dans

 

Le Menu du Parc

et

Le Menu Gourmand

 

Fromages et Dessert

 

Plateau de Fromages et Dessert au choix

* Hors boissons

      Hôtel Du Parc

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Cransac - 12110
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